星期四，早安！
家裡有沒吃完的吐司怎麼辦？
吐司、麵包剛出爐都很美味，但其風味會隨著時間慢慢遞減，尤其吐司買來都是一大袋，通常吃個幾天也吃不完，剩下的幾片吐司，吃起來是又乾又粗糙，這時候拿來做成 #法式吐司 正好，風味和口感將會瞬間提升！
《水果蜂蜜法式吐司》
材料：
厚片吐司 2片(薄片也可，只是我覺得用厚片的口感會更蓬鬆)
雞蛋 2顆
鮮奶 100ml
無鹽奶油 一小塊
水果 適量(自己喜歡的水果)
蜂蜜 適量(也可用楓糖或果醬)
做法：
1. 取一深平盤，將蛋打入、牛奶倒入，兩者攪拌混合均勻。
2. 將每片吐司切成4小塊，放入蛋奶液中浸泡，兩面都要泡，吸取蛋奶液。
3. 用平底鍋，放入無鹽奶油，開小火融化奶油後，將已吸飽蛋奶液的吐司放進平底鍋小火煎；煎至兩面金黃即可。
4. 吐司盛盤，放上喜歡的水果，淋適量蜂蜜，早餐上桌。
*可於前一天晚上先將吐司浸泡在蛋奶液中，放冰箱冷藏，早上就可以直接煎。
*記得用小火煎，才不易燒焦。
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